Autor: kuchennepasje.pl

Chyba nikogo nie trzeba przekonywać do tego, jak ważne dla zdrowia człowieka jest spożywanie warzyw. Dietetycy i naukowcy zachęcają do tego, by wraz z owocami spożywać ich pięć porcji w ciągu dnia, by cieszyć się długim życiem. Tylko ile razy można te warzywa obierać i gotować? Dla wielu osób czynności te stają się zbyt rutynowe […]

Ilu ludzi, tyle pomysłów na desery. Niektórzy wolą tylko te, które mają w sobie czekoladę, inni nie potrafią wybrać jednego z nich jako swojego ulubionego. Desery są lubiane przez swoją słodycz i zdają się być najprzyjemniejszym akcentem wieńczącym smaczny posiłek. Wśród nich dużą popularnością cieszą się naleśniki. Bo czy jest jakiś deser, który można przygotować […]

Zupy krem Zupy krem stają się coraz częściej wybieraną alternatywą dla tradycyjnych zup. Są one propozycją, która sprawdzi się zarówno zimą, jak i latem. W trakcie ich wykonywania możemy wykorzystywać różne sezonowe owoce i warzywa, dzięki czemu są one jeszcze zdrowsze, ponieważ zawierają same naturalne składniki. Dziś chcielibyśmy przedstawić wam dwa przepisy na zupy krem […]

Domowy smalec z jabłkiem i tymiankiem jest przepysznym dodatkiem do pieczywa i może stanowić sycącą przekąskę pomiędzy posiłkami. Sprawdź, jak przygotować wyborny smalec z jabłkiem i ziołami, krok po kroku! Składniki potrzebne do przyrządzenia domowego smalcu z jabłkiem: około pół kilograma słoniny 250-300 gram kiełbasy 1 duże, soczyste jabłko 1 łyżeczka świeżego tymianku lub pół […]

Pasta z czerwonej soczewicy i marchewki to świetny pomysł na wiele różnych okazji. Marchewka to istna skarbnica karotenoidów, które pozytywnie wpływają na nasz wzrok oraz zdrowie i kolor skóry, a przy tym wszystkim są przeciwutleniaczami (pomagają zapobiegać nowotworom). Czerwona soczewica z kolei jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, potasu i kwasu foliowego. Pasta będzie pasować zarówno […]

Cukinia, marchewka i pomidory to trio, które nie tylko cieszy oko, ale także dostarcza wielu korzyści zdrowotnych. Te warzywa są nie tylko smaczne, ale i pełne witamin, które wspierają nasze zdrowie. Przygotowanie dania z ich udziałem jest szybkie i proste, co sprawia, że idealnie nadaje się na każdą okazję. Wyobraź sobie, jak aromatyczne i kolorowe […]

Bardzo szybki przepis na chleb orkiszowy na drożdżach Niezwykle prosty w przygotowaniu przepis na chleb, wykonany wyłącznie z mąki orkiszowej z dodatkiem chrupiących pestek słonecznika, siemienia lnianego i sezamu. Ekspresowy domowy wypiek o niesamowitym aromacie i chrupiącej skórce, który z powodzeniem może stanowić bazę do kolorowych kanapek, pełnych smacznych serów i świeżych warzyw, czy szybkich porannych […]

Nazywane również „ghee”, używane przez kucharzy w najlepszych restauracjach – masło klarowane. Masło klarowane to tłuszcz – pozbawiony pochodzących z mleka substancji stałych – czyli białka i wody. Można rozgrzewać je do wysokich temperatur. Jest to produkt, który zmieni smak każdej potrawy, do której przyrządzenia go użyjemy. Można nim posmarować kanapkę, można stosować go do […]

By przygotować stek idealny nie wystarczą ogólnikowe wskazówki i wołowina – pierwszy lepszy jej kawałek. Stek to bardzo wymagająca potrawa – potrzebujemy naprawdę sporych umiejętności, wiedzy oraz przede wszystkim dobrej jakości mięsa. Zacznijmy od początku. Musimy zaznaczyć, że potrzebujemy konkretnych elementów wołowiny. Najlepsze z nich to: antrykot, rostbef lub polędwica. Nasz kawałek mięsa powinien być […]