Śmietanka i śmietana – wszystko co warto wiedzieć

Śmietany wykorzystywane są w kuchni polskiej do przygotowywania wielu potraw. Są nieodłącznym dodatkiem do klasycznych słodkości, aromatycznych i rozgrzewających zup, a także różnych sosów, gulaszy i zapiekanek. Jednak początkujący kucharze mogą mieć problem z rozróżnieniem rodzajów śmietany, wśród których każda ma swoje przeznaczenie i cechy. Śmietana – czy jest zdrowa? Do niedawna uważano, że osoby […]

Zupa krem z białych szparagów

Przepyszna i smakowita zupa krem z białych szparagów to idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą odmienić swój jadłospis na wiosnę. Tą kremową zupę można zaserwować z powodzeniem na uroczystość z okazji komunii lub na wystawny, niedzielny obiad. Dowiedz się zatem, jak przyszykować wyśmienitą zupę z białych szparagów! Składniki potrzebne na zupę krem ze szparagów dla […]

Ciemny chleb na zakwasie z suszonymi śliwkami

Ciemny chleb na zakwasie z suszonymi śliwkami – idealny przepis dla amatorów domowych wypieków o aromatycznym zapachu. Niesamowicie puszysty i delikatny, o mocnym ciemnym smaku prawdziwego żytniego zakwasu chlebowego, przełamany słodko-kwaśną śliwką i pokryty bardzo chrupiącą skórką. Przepis wymaga zaangażowania, bowiem przygotowanie samego zakwasu trwa tydzień, ale efekt jest wart wysiłku, gdyż chleb jest przepyszny […]

Perska zupa cebulowa

Treściwa i sycącą perska zupa cebulowa to wyśmienite danie na chłodniejsze dni. Przepis na tą oryginalna zupę nie jest skomplikowany, a składniki kosztują niewiele. Zaskocz swoich gości i najbliższych wspaniałym daniem i sprawdź, jak zrobić perską zupę cebulową, krok po kroku! Składniki potrzebne na cebulową zupę rodem z Persji: około 700 ml bulionu z kurczaka […]