W dzisiejszych czasach coraz popularniejsze są wszelkiego rodzaju diety niskokaloryczne oraz prozdrowotne, co wynika ze wzrostu świadomości ludzi odnośnie ich ogromnego znaczenia. Dlatego też dużym zainteresowaniem cieszą się gabinety dietetyczne, które dopasowują jadłospisy do konkretnych potrzeb swoich klientów. To jednak nie wszystko, co powinny zapewniać. Sprawdźmy, czym jeszcze wyróżnia się dobry dietetyk! Dopasowana dieta to […]
Miesiąc: marzec 2022
Przechowywanie żywności w kuchni restauracyjnej?
Bardzo wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że przechowywanie różnego rodzaju produktów żywnościowych i spożywczych w gastronomii stanowi kluczową kwestię i nierzadko prawdziwe wyzwanie. W jakich warunkach należy magazynować żywność? Na co należy zwrócić uwagę? Tego dowiecie się z dalszej części naszego tekstu. Urządzenia chłodnicze w gastronomii Nie zdziwi chyba nikogo fakt, że […]