Kuchnia

Zupy to królowe polskiej kuchni. Łatwe w przygotowaniu, sycące, aromatyczne przywołują do kuchni swoim zapachem i wspomnieniem, jakie niosą – kto bowiem nie jadł ciepłej miski zupy jako dziecko, kiedy dopadło przeziębienie? Obok zup tradycyjnych, jak pomidorowa, rosół czy krupnik, coraz częściej podaje się je w wersji gęstego kremu. Dobrym warzywem, który może stanowić główny […]

Wyraziste w smaku, pyszne danie rodem z Indii zachwyci każdego. Pieczone udka z kurczaka w paście z tamaryndowca to doskonały pomysł na świąteczny obiad, który zadowoli nawet największego smakosza. Sprawdź, jak przyrządzić wyśmienite udka z kurczaka! Składniki, których potrzebujesz: około 1,5 -2 kilogramów udek z kurczaka 2 duże łyżki pasty z tamaryndowca 1 łyżka garam […]

Kotlety ze schabu w oryginalnej odsłonie z dojrzewającą, wędzoną szynką na liściu szałwii to wyśmienite danie, które smakuje dosłownie każdemu! Podane z młodymi ziemniaczkami i surówką z marchewki są wspaniałym pomysłem na niedzielny lub świąteczny obiad. Dowiedz się, jak zrobić kotlety ze schabu pieczone na liściu szałwii krok po kroku! Składniki: 4 lub 5 kotletów […]

Pieczona marchewka i burak to nie tylko smakowity dodatek do wielu potraw, ale również prawdziwa skarbnica zdrowia. Te warzywa, bogate w witaminy i minerały, potrafią znacząco wspierać nasz organizm, a ich regularne spożycie przekłada się na lepsze samopoczucie i kondycję. Przygotowanie ich w piekarniku jest nie tylko proste, ale także pozwala wydobyć głębię ich naturalnych […]

Owoce kojarzą się ze świeżością, słodyczą i stanowieniem zdrowego deseru. Dostępne przez cały rok również w wersji mrożonej stanowią obecnie podstawę wyżywienia – każdego dnia powinny, wraz z warzywami, przyjmowane być w ilości pięciu porcji. Można jeść je pojedynczo, na przykład jeden banan czy jedno jabłko, można także stworzyć z nich sałatkę czy dorzucić do […]

Nic bardziej nie dekoruje obiadowych talerzy i półmisków jak ładnie podane warzywa. Nie ma wątpliwości, że ich konsumpcja jest ważna każdego dnia, bowiem są one niskokaloryczne i bogate we wszelkie witaminy i minerały, które pozwalają ciału na funkcjonowanie i są dobre dla ludzkiego zdrowia. Jak je podać, by nie usłyszeć, że ma się ich już […]

Grillowane szparagi to danie, które zdobyło serca Polaków już kilka lat temu. Warzywo to bezsprzecznie jest kojarzone z sosem beszamelowym i wyrafinowaną francuską kuchnią. W Polsce szparagi są zazwyczaj dostępne na przełomie lipca i sierpnia. Można powiedzieć, że są wręcz symbolem środka lata, które charakteryzuje się słoneczną i ciepłą pogodą przez większość tego czasu. Szparagi […]

Domowe pieczywo? – Czemu nie? Jeszcze nie tak dawno temu, to było normalne. W większości domów pieczywo wyrabiało się i piekło samodzielnie. Wraz z rozwojem i pogonią za pracą, stało się to nierealne, bo kto jeszcze po niejednokrotnie 10 godzinach pracy, odrabianiu lekcji z dziećmi, staniem w korkach wracając do domu po ciężkim dniu miałby […]

Niezwykle aromatyczne Ciasto czekoladowe na bazie Guinnessa Ciemne i bardzo czekoladowe ciasto o bardzo mięsistej, a zarazem bardzo delikatnej strukturze. Rozpływające się w ustach i pełne niezwykłego, subtelnego posmaku piwa Guiness. Zaskakująco lekkie, a zarazem sycące ciasto, które zaskoczy i zachwyci podniebienia wszystkich domowników. Mocny, aromatyczny smak ciasta przełamany jest lekkim, puszystym kremem z serka […]

Przepis na przepyszny i orzeźwiający chłodnik staropolski z botwinki Idealne danie na upalne dni, kiedy mamy ochotę na coś lekkiego i niewymagającego stania przy gorącej kuchence. Wyjątkowo sycący, przyjemnie chrupiący i lekko pikantny chłodnik z delikatną maślanką o głębokim posmaku zupy, dzięki wykorzystaniu bulionu drobiowego. Jego przygotowanie jest proste, większość składników pozyskałam z przydomowego ogródka, […]